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食品加工與檢驗實踐教程
定 價:46 元
當(dāng)前圖書已被 5 所學(xué)校薦購過!
查看明細(xì)
作者:王明成主編
出版時間:2023/8/1
ISBN:9787564598044
出 版 社:鄭州大學(xué)出版社
中圖法分類:
TS205
頁碼:
紙張:膠版紙
版次:1
開本:26cm
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讀者對象
:食品加工人員
內(nèi)容簡介
本書分為四部分,主要內(nèi)容包括:食品分析實驗;食品加工實驗;食品微生物實驗;食品安全檢驗實驗等。
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