全書從中央精神、高層觀點、政策解讀、典型案例、“中國好糧油”示范縣、“中國好糧油”示范企業(yè)、糧食產后服務體系、糧食質量安全檢驗監(jiān)測體系、媒體宣傳等方面闡述了2021年各個層面深入推進糧食優(yōu)質工程的做法和經驗，為2022年下一步的工作奠定了基礎。對業(yè)界和廣大從業(yè)人員掌握政策精神，提高優(yōu)質糧食工程質量大有裨益。