本書主要內(nèi)容包括咖啡接待與銷售推薦服務(wù)，咖啡營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備，咖啡選取，咖啡的選購(gòu)，咖啡研磨機(jī)的使用，咖啡用水的選擇，使用壓力是咖啡機(jī)、過(guò)濾式咖啡器、虹吸壺、摩卡壺、法壓壺等沖泡、蒸煮咖啡，花式咖啡的制作，咖啡品質(zhì)的判斷、咖啡飲品的開發(fā)，咖啡設(shè)備、器具的保養(yǎng)、營(yíng)業(yè)結(jié)束相關(guān)工作；咖啡創(chuàng)新與場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，相關(guān)培訓(xùn)工作等。