本書聚焦與人民幸福生活、社會穩(wěn)定繁榮息息相關(guān)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，以食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)組織為研究對象，通過對全國食品抽檢數(shù)據(jù)的整理、編碼，系統(tǒng)解析我國食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的多維度特征以及食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)組織質(zhì)量安全治理的內(nèi)部邏輯，從產(chǎn)業(yè)縱向一體化和產(chǎn)業(yè)組織市場結(jié)構(gòu)的變化等角度著手，深入探討縱向一體化、構(gòu)建改善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)組織的制度建設(shè)框架，并結(jié)合國內(nèi)外相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗的分析對比，為提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力和產(chǎn)業(yè)組織優(yōu)化提出政策建議及保障措施建議。