本書由河北科技師范學院高海生教授、劉紹軍副教授主編。書中內(nèi)容總結了作者多年來從事核果類果實貯藏保鮮與深加工利用研究的經(jīng)驗和科研成果。前半部分主要介紹了桃、杏、李、櫻桃等核果類果實的采收與貯藏保鮮的基本條件、貯藏保鮮技術及貯藏期間病害的防治等知識。后半部分主要包括桃、杏、李、櫻桃果實的果汁飲料生產(chǎn)技術、干制品生產(chǎn)技術、糖

《圖解梨優(yōu)質安全生產(chǎn)技術要領》采用卡通圖解形式概述了我國梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題及發(fā)展對策，介紹了梨主要品種及高接換種、育苗及建園、梨樹下綜合管理、整形修剪、花果管理、優(yōu)質梨棚架栽培、病蟲害安全防治、果實采收與商品化處理技術等梨優(yōu)質安全生產(chǎn)技術，內(nèi)容具體、重點突出、圖文并茂、形象生動、通俗易懂、實用性強，適合從事梨生產(chǎn)的廣

改革開放以來，我國葡萄產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展。至2008年底，我國葡萄栽培面積已達676.95萬畝，總產(chǎn)量超過715萬噸，栽培面積居世界第五位，產(chǎn)量居世界第四位，鮮食葡萄已多年穩(wěn)居世界首位，成為當今世界上葡萄生產(chǎn)大國。

本書由山東省農(nóng)業(yè)科學院果樹專家編著。內(nèi)容包括：櫻桃種植概況，種類與品種，生物學特性，選址建園、土肥水管理，花果管理，合理整形修剪，保護地栽培關鍵技術，采收與貯藏以及主要病蟲害防治。該書內(nèi)容豐富，技術先進，通俗易懂，便于操作。可供櫻桃栽培者生產(chǎn)參考。

本書由山西省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所研究員邵有全等編著。全書內(nèi)容系統(tǒng)，知識新穎，語言通俗，技術先進實用，可操作性強，對于推廣昆蟲授粉增產(chǎn)技術，實現(xiàn)無公害和綠色國蔬產(chǎn)品生產(chǎn)，提高種植效益，極具指導意義。本書可供果農(nóng)、菜農(nóng)和基層農(nóng)業(yè)科技人員閱讀參考。

湖南省靖州苗族侗族自治縣，是國內(nèi)著名的四大楊梅主產(chǎn)區(qū)之一，2007年8月被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)宣傳暨推介活動組委會確認為“中國楊梅之鄉(xiāng)”。本書較系統(tǒng)地介紹了湖南省靖州苗族侗族自治縣著名特產(chǎn)——靖州楊梅的歷史與現(xiàn)狀、特征與特寫、繁殖于栽培、采授予裝運、鮮藏于加工等技術、信息、文化及產(chǎn)業(yè)化內(nèi)容等，該書注重科學性、實用性和先進性，通

本書自出版發(fā)行以來，已多次印刷。根據(jù)讀者要求和市場需求，現(xiàn)予以修訂。修訂版的內(nèi)容除包括柑橘無公害栽培的概念和意義，無公害柑橘質量標準與質量認證，無公害高效栽培的環(huán)境條件，無公害高效栽培的良種選擇，無公害高效栽培技術，柑橘病蟲害的無公害防治，無公害柑橘的采收、貯藏及營銷管理等知識和技術外，還根據(jù)技術的發(fā)展，增補了病蟲害的

本書由北京市農(nóng)林科學院高新一教授編著。本書自出版以來，已重印21次，發(fā)行28萬冊，受到廣大果農(nóng)的歡迎。此為第3版，在我國板栗品種資源、板栗良種、嫁接繁殖、病蟲害防治等方面增加了新的內(nèi)容。全書內(nèi)容包括板栗的生物學特性、品種資源、繁殖技術、空苞防治、整形修剪，栗園建立和水土保持、肥水管理，板栗的采收、貯運和加工，栗樹主要病

本書由中國農(nóng)科院果樹研究所專家編著。書中概述了發(fā)展葡萄生產(chǎn)的意義、特點、現(xiàn)狀和前景，介紹了葡萄的生物學特性，葡萄的優(yōu)良品種和抗性砧木，葡萄良種良砧繁殖技術、建園技術、整形修剪技術、設施栽培技術，葡萄的生長期樹體管理，休眠和越冬管理及主要病蟲害防治方法。還附有我國葡萄主產(chǎn)區(qū)葡萄園作業(yè)歷，施肥注意事項，農(nóng)藥、植物激素的配制

試驗、實踐證明，果實套袋可有效改善蘋果的外觀品質及降低果實的農(nóng)藥殘毒；但同時也帶來了果品內(nèi)在品質下降、部分病蟲害增加等負面影響。由于有袋栽培是現(xiàn)在和未來很長一段時間內(nèi)生產(chǎn)無公害高檔果品的重要技術措施，因此進一步研究有袋栽培體系下果實生長發(fā)育的生理特點和栽培技術，并以此提出適宜、量化的技術措施去指導生產(chǎn)，對促進我國蘋果生