本書由中國工程院院士劉仲華等茶葉行業(yè)知名專家作序，浙江省茶葉研究院院長姜仁華、安徽農(nóng)業(yè)大學原黨委書記宛曉春等行業(yè)領軍人物傾情推薦，旨在重新定義并提煉、傳播中國茶的文化、商業(yè)價值，推動中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本書對中國茶的文化、消費、品牌、營銷、產(chǎn)業(yè)等進行深度解析，對中國茶的未來發(fā)展進行系統(tǒng)思考。全書共分十一章，分別從中國

中國是最早發(fā)現(xiàn)茶、種植茶、利用茶的地方。西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地。巴蜀是最早飲用茶葉的地方。南路邊茶歷史底蘊深厚，被譽為“民族團結(jié)茶”、藏族同胞的“民生之茶”、藏漢團結(jié)的“友誼之茶”，同時，也是鄉(xiāng)村振興重點產(chǎn)業(yè)。內(nèi)容構(gòu)成：第一編中國茶文化溯源；第二編在中國茶文化進程中的南路邊茶；第三編南路邊茶現(xiàn)狀與發(fā)展研究。

本書以“人生小滿”為靈感和主題，通過文字和設計將宋刻本漢字文化、宋代茶文化和宋式美學融合為一體，意在使讀者深刻感受宋體字文字之美、宋代茶文化和美學的精髓，并將此融入現(xiàn)代生活哲學和審美情趣，傳達一種知足常樂、和諧圓滿的生活愿景。通過對與宋代茶文化相關的詩文和名畫的鑒賞和研究，為讀者呈現(xiàn)一種閑適安寧的生活態(tài)度，也提供了一種

中國是茶的故鄉(xiāng)，而巴蜀是中國茶文化的搖籃，公元前53年雅安蒙頂山藥農(nóng)吳瑄真最早人工馴化種植茶，由此開創(chuàng)了人工種茶的先河。2000年在省委省政府的大力支持下，雅安市委市政府團結(jié)齊心決定恢復重塑“世界茶文化圣山”的品牌。2004年9月，在雅安舉行的國際規(guī)模最大的茶文化盛會，一致通過、確認蒙頂山為世界茶文化圣山。作者全程參與

在當前全球快消品行業(yè)快速變化的時代背景下，酒行業(yè)在文化與科技領域面臨前所未有的挑戰(zhàn)與機遇。一方面，如何在保持傳統(tǒng)酒文化精髓的同時，融入現(xiàn)代科技元素，實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的有機結(jié)合，成為酒行業(yè)必須面對的重要課題；另一方面，如何在全球化浪潮中保持民族特色，提升東方傳統(tǒng)酒類的國際競爭力，也是酒行業(yè)亟待解決的問題。本次2024國際酒

該書通過“碧玉清溪”“特色食材”“玉溪味道”和“一縣一宴”四個板塊，收集、整理了一批玉溪特色食材和特色菜肴，匯編成圖文并茂的美食圖冊，展現(xiàn)玉溪美食文化和地域文化。同時介紹了玉溪餐飲名企、名店、名師，可作為行業(yè)工具書和讀者尋味玉溪美食的指南。

花饌凍饌素食清供八珍屠蘇酒蜜粽冰團……一代代中國人開發(fā)出各色美食，用豐富的想象力和對生活的熱望構(gòu)建出包羅萬象的中華美食文化。食物無法保鮮，所幸詩詞可以傳世。讓我們跟隨一首首精彩的詩篇去飲菊花酒，嘗桃花粥，品八珍宴。了解中華美食文化的博大精深與傳承積淀。

《茶藝服務技術(shù)（第2版）》具有以下幾個特色。di一，采用理實一體化的編寫模式，加強理論與實踐的緊密結(jié)合。以項目化教學為基礎，分項目介紹茶藝知識與技能，每個項目先闡述清楚準備知識，再以實訓任務單的方式分解展示操作技能，使學生從學中做到做中學，快速提升理論素養(yǎng)和實操能力。第二，每一個項目練習和項目實踐的設計，都力求突出綜合

這是一部聚焦民國時期上海美食多樣性與豐富性的圖書。通過一系列引人入勝的問題，帶領讀者走進民國上海的日常生活，揭示了不同社會階層在飲食文化上的差異與特點。書中不僅關注了平民百姓的一日三餐，還探究了文藝家們的聚餐習俗和游藝活動，甚至對底層人民的飲食狀況也有所涉及。上海的美食文化是文化多元性的體現(xiàn)。各種風味的交會與融合，形成

該書是一部聚焦閩菜形成關鍵期的飲食文化著作。閩菜文化兼具閩地文化、海絲文化、華僑文化融合的特點，位列中國八大菜系之一。隨著鴉片戰(zhàn)爭后五口通商，福州、廈門成為近代中國最早對外開放的地區(qū)，民國時期，閩菜技藝與文化進一步發(fā)展，與活躍在民國歷史舞臺的名人、軼事形成了諸多飲食文化上的交融與碰撞。本書將通過民國閩菜文化中的名菜、名