《健康餐桌之吃出好身材（套裝共3冊(cè)）》包括了《健康餐桌之吃出好身材：一學(xué)就會(huì)的家常飲品》、《健康餐桌之吃出好身材：營(yíng)養(yǎng)好粥配小菜》、《健康餐桌之吃出好身材：營(yíng)養(yǎng)專家推薦的減肥食譜》�！督】挡妥乐猿龊蒙聿模ㄌ籽b共3冊(cè)）》精選的菜譜很有特色，一是所選多為全國(guó)普及率最高、很受大眾喜愛的菜肴；二是將最簡(jiǎn)單易行的烹飪技巧與最經(jīng)
如果您經(jīng)常為每天做什么菜而煩惱，為不知如何搭配營(yíng)養(yǎng)而困惑，不妨看看這套由美食營(yíng)養(yǎng)專家精心指導(dǎo)及推薦的《健康餐桌》系列叢書�！督】挡妥馈废盗袇矔�，精選的菜譜很有特色，一是所選多為全國(guó)普及率最高、深受大眾喜愛的菜肴；二是將最簡(jiǎn)單易行的烹飪技巧與最經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的食材組合起來，適合普通老百姓居家使用；三是美味與營(yíng)養(yǎng)結(jié)合緊密，既滿足
《瘦身沙拉&沙拉醬45例》分為簡(jiǎn)單的早餐沙拉＆沙拉醬、塑造苗條身材的減肥沙拉＆沙拉醬、打造健康皮膚的沙拉＆沙拉醬、兒童間餐沙拉＆沙拉醬四部分。詳細(xì)介紹了45種美味沙拉和酸味、甜味、辣味沙拉醬的制作方法。附上溫馨TIP教您如何選用新鮮蔬菜、水果、海鮮制作出美味佳肴。
《家宴料理54例》在眾多食材中選擇了水果作為制作美味佳肴的基本材料，為您介紹了能與水果完美搭配的融合式料理。我們將特色料理分為6個(gè)章節(jié)，貼近主題，按主食（米飯、面食、面包）——魚類、肉類——沙拉、涼菜——飯后甜點(diǎn)的順序展開。《家宴料理54例》將水果的成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、選擇水果的方法、保存方法等內(nèi)容附在書后，不常接觸到的材
《美食療法62例》介紹了如何使用沒有摻雜任何化學(xué)添加劑的天然肉類、湯類來做美味的料理，并著重介紹了可以預(yù)防高血壓、糖尿病、過度肥胖、癌癥、高膽固醇癥等疾病的料理以及對(duì)戒煙戒酒有很好輔助作用的料理。書中介紹了如何選用時(shí)令食材、預(yù)防成人病的食物及健康的生活方式，如何通過色澤解讀健康及對(duì)料理材料分析來預(yù)防疾病等等，諸如此類在
《濃情鄉(xiāng)土菜》的主要內(nèi)容是：我們的國(guó)家地大物博，民族眾多，各地方的“鄉(xiāng)土菜”經(jīng)過歷代廚師的加工完善，逐漸形成了頗具特色的地方名菜。隨著物質(zhì)的豐富，交通的便利，很多“鄉(xiāng)土氣息”鮮明的菜品越來越多地?cái)[上大眾的餐桌。所謂“鄉(xiāng)土菜”即是在一定的地域內(nèi)，利用本地所特有的物產(chǎn)，制成具有鮮明鄉(xiāng)土特點(diǎn)的民間菜，它是中國(guó)老百姓飲食區(qū)域性
本書內(nèi)容著重涉及了2～6歲幼兒膳食搭配特點(diǎn)、家庭就餐指導(dǎo)、合理烹調(diào)技巧以及四季食譜舉例四個(gè)部分。從不同角度有針對(duì)性地指導(dǎo)家長(zhǎng)們?nèi)绾谓鉀Q幼兒園的孩子離園回到家里所遇到的諸多膳食問題，例如：孩子應(yīng)該吃些什么？怎么搭配？怎樣制作？外出就餐怎樣安排等。值得一提的是，這些指導(dǎo)來自幼兒園日積月累的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，注重了從“吃”中“學(xué)”，
在《跟大師學(xué)做家常菜》里，沒有那些主婦們看不懂的專業(yè)術(shù)語，沒有含糊不清的用量，而代之的是精確，甚至有些許口羅嗦的娓娓道來，和多年來學(xué)廚、入廚的經(jīng)驗(yàn)分享、貼心叮囑。與鐵鋼一同制作這本書，對(duì)于作者而言，是個(gè)難得的學(xué)習(xí)過程。當(dāng)然，作者永遠(yuǎn)也不可能修煉成和他一樣的廚藝大師，但這沒關(guān)系，能成為一座廚藝大師和家庭主婦之間的橋梁，給
好滋味 瘦美人
《中餐烹飪美學(xué)》內(nèi)容簡(jiǎn)介：我國(guó)素有“烹飪王國(guó)”的美譽(yù)，烹飪文化在中華燦爛的文化中分外璀璨奪目。近年來，旅游烹飪作為我國(guó)技術(shù)型特色專業(yè)得到了空前的發(fā)展，出現(xiàn)了�？坪捅究平逃瑸槲覈�(guó)人才的培養(yǎng)注入了活力，同時(shí)也提高了我國(guó)旅游烹飪行業(yè)隊(duì)伍的文化素養(yǎng)，這就更要求旅游烹飪及相關(guān)專業(yè)學(xué)科的教材建設(shè)必須要跟上專業(yè)發(fā)展的步伐和時(shí)代前進(jìn)
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