合成生物學(xué)的興起是21世紀(jì)生命科學(xué)領(lǐng)域的大事件。合成生物學(xué)的快速發(fā)展為其他學(xué)科注入了新的研究理念，提供了強(qiáng)有力的工具。分子酶學(xué)工程與合成生物學(xué)的交叉和整合出現(xiàn)了新的研究領(lǐng)域——合成酶學(xué)�！逗铣缮�物學(xué)與合成酶學(xué)》共分7章。第1章合成生物學(xué)概述，使讀者對(duì)合成生物學(xué)有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)；第2章分子酶學(xué)工程概要，使讀者對(duì)分子酶學(xué)工

本書(shū)首先介紹了生化工藝學(xué)概論,生化制備的基本原理和方法，然后詳細(xì)介紹了氨基酸、多肽及蛋白質(zhì)、核酸、酶、脂類、、糖和天然色素的提取分離，最后闡述了現(xiàn)代生物技術(shù)生化產(chǎn)品制備原理及方法及生化產(chǎn)品的保藏。內(nèi)容豐富，可操作性強(qiáng)，特別對(duì)近幾年人們關(guān)注的生物技術(shù)產(chǎn)品做了論述。書(shū)中所列生化產(chǎn)品都以動(dòng)植物材料為原料，采用土洋結(jié)合，簡(jiǎn)單易