"本書是“十二五”普通高等教育本科國家級(jí)規(guī)劃教材，獲首屆全國教材建設(shè)獎(jiǎng)優(yōu)秀教材一等獎(jiǎng)，由武漢大學(xué)、北京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、南開大學(xué)和山東大學(xué)的微生物學(xué)專家共同完成。全書分l5章，內(nèi)容包括微生物的純培養(yǎng)和顯微技術(shù)，微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，微生物的營養(yǎng)、代謝、生長繁殖及其控制，病毒的分離、鑒定、特性、感染及其控制，微生物的基因

微生物在自然界中的功能和作用決定了其在生態(tài)系統(tǒng)中的地位，然而由于個(gè)體微小和種類繁多等因素，人們對(duì)其認(rèn)知較晚，并缺乏系統(tǒng)性。進(jìn)入21世紀(jì)以來，“非典”、禽流感、非洲豬瘟和新冠疫情等事件使得人們談微生物而色變，殊不知微生物即是人類的敵人，更是人類的朋友。如何向世人呈現(xiàn)肉眼難覓且抽象的“小不點(diǎn)們”的精彩世界是個(gè)“老大難”問題

本書從生物學(xué)的角度介紹了關(guān)于病毒的基本知識(shí)、病毒對(duì)人類的危害、如何巧用病毒為人類做貢獻(xiàn)。書中用通俗易懂、生動(dòng)活潑的語言為讀者深入淺出地展開介紹，在保證科學(xué)性的同時(shí)，通過比喻的方法讓普通讀者能夠更好地認(rèn)識(shí)和了解病毒；在介紹一些人們?nèi)庋鄄豢梢姷奈⒂^世界的反應(yīng)時(shí)，盡可能地使用人們?nèi)粘Ｉ�活中常見的事物和情況進(jìn)行描述，用有趣的方

本書是一部專業(yè)科普?qǐng)D書。全書以腸道微生物前沿研究為主要依托，以腸道微生物的生物修復(fù)作用及其機(jī)制為主線，詳細(xì)闡述環(huán)境污染物、健康、腸道菌群之間的關(guān)系，并通過益生菌及其潛在健康益處為引導(dǎo)，依據(jù)本學(xué)科和國內(nèi)外最近科學(xué)研究進(jìn)展對(duì)腸道微生物在生物累積性環(huán)境污染物、可被宿主代謝的環(huán)境污染物及可被宿主代謝但對(duì)人體有害的環(huán)境污染物等方

本書以作者十多年的研究成果和工程實(shí)踐為基礎(chǔ)，對(duì)金屬離子強(qiáng)化低溫脫氮技術(shù)與過程控制的基本理論和試驗(yàn)研究等內(nèi)容進(jìn)行了較系統(tǒng)的歸納和總結(jié)，并通過大量的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，重點(diǎn)闡述了金屬離子強(qiáng)化厭氧氨氧化脫氮機(jī)理、技術(shù)及系統(tǒng)穩(wěn)定性控制方案與策略。全書共6章，主要介紹水體氮污染及脫氮技術(shù)的發(fā)展；低溫污水處理技術(shù)、原理與工藝研究；金屬離子與

當(dāng)我們談?wù)搲m埃時(shí)，往往聚焦于它所帶來的困擾：家中的灰塵可能誘發(fā)過敏，城市上空漂浮的微粒會(huì)污染空氣，更有甚者，氣溶膠作為媒介傳播了諸如新型冠狀病毒等危險(xiǎn)病毒。然而，這些微不足道的顆粒實(shí)則有著更為廣泛的影響。譬如，塵土飛揚(yáng)的土壤里蘊(yùn)藏著豐富的肥力，亞馬遜雨林的繁茂亦得益于撒哈拉沙漠遠(yuǎn)道而來的塵土。若空氣中缺失了灰塵，地球的

本書內(nèi)容包括亞急性瘤胃酸中毒的發(fā)生與營養(yǎng)調(diào)控策略、瘤胃中牛鏈球菌的碳水化合物利用與調(diào)控、分解代謝控制蛋白A（CcpA）對(duì)牛鏈球菌生理特性的影響、不同能量條件下CcpA對(duì)牛鏈球菌生理特性及轉(zhuǎn)錄表達(dá)、蛋白表達(dá)和代謝的調(diào)控作用、單寧酸預(yù)處理玉米和活性干酵母對(duì)山羊亞急性瘤胃酸中毒調(diào)控作用的研究。在編寫過程中堅(jiān)持內(nèi)容的科學(xué)性、先

本書介紹了微生物菌群生態(tài)與人類健康之間的關(guān)系，并探討了微生物菌群在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用前景。具體內(nèi)容包括微生態(tài)平衡含義，腸道微生物的研究內(nèi)容、研究方法,腸道菌群與代謝類疾病、消化類疾病、神經(jīng)類疾病、人體免疫性疾病的關(guān)系，并著重闡述了益生菌的重要性、作用機(jī)理等內(nèi)容。本書適合醫(yī)學(xué)專業(yè)人員、公共衛(wèi)生工作者及相關(guān)專業(yè)大專院校師生

本教材共分九個(gè)學(xué)習(xí)單元，編寫時(shí)著重介紹微生學(xué)的基本概念、基本知識(shí)、基本原理與技能，并且附有微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。同時(shí)增加了微生物在生產(chǎn)上應(yīng)用的有關(guān)內(nèi)容。根據(jù)目前高等職業(yè)院校專業(yè)門類廣的特點(diǎn)，試圖滿足農(nóng)林、食品、環(huán)保、醫(yī)藥等專業(yè)的教學(xué)需求，為這些專業(yè)課的教學(xué)奠定良好的微生學(xué)基礎(chǔ)，掌握必要的實(shí)踐操作技能，在教學(xué)過程中可以根據(jù)各

本書介紹了與人類健康生活密切相關(guān)的微生物及其在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的重要作用。結(jié)合人民群眾對(duì)健康生活的高度關(guān)注，是河北省專項(xiàng)科普資助項(xiàng)目成果。書中介紹了微生物的概念、類群、分布以及應(yīng)用，對(duì)規(guī)模宏大、涉及到經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的微生物制造業(yè)，以及與人民生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和國防建設(shè)等密切相關(guān)的微生物大產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了具體分析。此外，本書還介紹了病毒