車剛，男，1972年出生，黑龍江大慶人，畢業(yè)于沈陽農業(yè)大學工程學院，獲博士學位�，F任黑龍江八一農墾大學工程學院教授，博士生導師、黑龍江省智能農機重點實驗室主任、中國化工學會化學工程委員會干燥專業(yè)組委員、中國農業(yè)工程學會高級會員、《黑龍江八一農墾大學學報》編委。先后獲得省部級科技獎勵5項，申請干燥類發(fā)明專利7項。出版學術

本教材根據2018—2022年高等學校農業(yè)工程類專業(yè)本科核心教程教材規(guī)劃要求編寫，分為12章內容，包括緒論、大氣環(huán)境基本特性、土壤環(huán)境基本特性、土壤環(huán)境中物質傳輸基本原理、作物水分生理與作物養(yǎng)分、作物生長發(fā)育基本特征、土壤耕作與作物栽培、作物生境調控方法、作物生長模型基本原理、作物生境調控效益評估、田間作物生長與生境智

《工廠化育苗》該書介紹了工廠化育苗技術的基礎知識及主要園藝作物育苗技術。從認識工廠化育苗、工廠化育苗生理基礎、工廠化育苗營養(yǎng)液配制與管理、工廠化育苗固體基質、工廠化育苗非固體基質、工廠化育苗設施與設備、工廠化育苗方式、工廠化育苗環(huán)境調控、工廠化育苗病蟲害防治、常見園藝作物工廠化育苗技術等10個項目模塊系統(tǒng)闡述了工廠化育

近年來，社會上有人將農產品品質下降、土壤板結退化、區(qū)域地下水超采、農業(yè)面源污染等問題全部歸結為農業(yè)肥水利用，甚至出現了“妖魔化”化肥的現象。為回應社會關切、消除公眾誤解，宣傳普及肥水高效利用技術知識，全國農業(yè)技術推廣服務中心組織編撰了《科學施肥和節(jié)水農業(yè)百問百答》，以科普問答的形式和通俗易懂的語言風格，介紹了公眾關心的

該書列舉了我國對農業(yè)轉基因生物制定的管理條例和管理辦法，旨在引導公眾科學理性地認識轉基因技術，并了解我國對轉基因食品進行的管理措施，促進公眾對轉基因的客觀評價。這本書通過圖文形式，以科普的方式向公眾介紹轉基因的出現和發(fā)展、在育種方面的應用前景以及安全管理常見問題，幫助讀者了解轉基因技術的基本原理和相關知識。對于農業(yè)從業(yè)

《數字水肥管理理論與應用》是一部系統(tǒng)介紹數字水肥管理理論和應用方法、應用效果的綜合性著作，本書深入分析了數字水肥管理的相關理論及其在生產實際中的實現路徑，并對應用數字水肥管理技術提高水肥利用效率和增產增收的相關案例進行了介紹，旨在為農業(yè)科研人員、農業(yè)技術推廣人員、農業(yè)經營主體以及對農業(yè)創(chuàng)新感興趣的讀者提供深刻的見解和實

地處長江入海口的江海平原，人多地少，精耕細作，名特作物眾多。本書選取最具代表性的蘘荷、香芋、芋頭、山藥、蘿卜、青皮長茄、黑塌菜、黃芽菜、黃花苜蓿、元麥、蕎麥、蠶豆、赤豆、洋扁豆、薄荷、浙貝母、蘆稷等17種特色作物，從基本概況、特征特性、區(qū)域特色、特色膳食和種植管理等五個方面進行介紹。其中：基本概況包括起源與分布、種植歷

果蔬是人們日常生活中必不可少的食物，為人類生命活動提供豐富的營養(yǎng)、能量和生物活性物質，對人體健康十分重要。隨著社會經濟的快速發(fā)展,人們的健康意識日益增強,對果蔬的種類和新鮮度要求越來越嚴格，因為果蔬新鮮度與品質有關，而品質與營養(yǎng)特性呈正相關，因此果蔬品質的好壞直接影響到它們的市場競爭力。采后果實品質劣變的發(fā)生是一個復雜

《作物栽培技術》教材內容主要介紹作物栽培的基礎知識，包含作物栽培學的基本概念、作物生長發(fā)育特性、作物產量與品質形成、作物栽培基本技術、作物栽培新技術等共性知識以及青海地區(qū)常見大田栽培作物，如小麥大麥、青稞、油菜、向日葵等栽培管理技術以及優(yōu)良種質資源在農業(yè)生產中的應用。該教材通過詳細闡述不同作物的栽培技術，旨在幫助學習者

本書根據高等職業(yè)教育高素質技能型人才需求的特點，吸收本學科發(fā)展前沿的最新成果，跟蹤當代科學技術的最新成就，充分體現教學內容的科學性和先進性，注重實用性、新穎性和超前性的統(tǒng)一，兼顧工廠化生產和小規(guī)模經營生產。本書以任務驅動為導向，將傳統(tǒng)理論講解的知識進行有序化，從果蔬制品、烘焙食品、肉制品、乳制品、蛋制品等方面將內容劃分