本書分為七章,包含了解宴會文化、宴會場景與環(huán)境設計、中式宴會臺面設計、西式宴會臺面設計、宴會服務設計與技巧、宴會方案策劃與營銷、宴會服務人員與質量管理等模塊。
本書介紹了60道低糖、低熱量的超簡單甜點。為了讓甜點做到低糖、低熱量,本書配方使用了多種替代食材,比如:用豆渣粉替代面粉、用無糖酸奶替代生奶油、用低脂奶替代純牛奶等。
本書盡可能覆蓋到食物發(fā)展史各階段的代表性食物,以這些食物為切入點,在滿足讀者審美的同時,講透美食文化及背后的農業(yè)、歷史、社會、科技發(fā)展史。本書包含了三十五節(jié)關于中華美食的課程。在這些課程中,作者和攝影師試圖將繁冗嚴肅的中國數(shù)千年飲食史搗碎,通過文字與攝影,分別調入到三十五種具有代表性的中華美食里,為讀者打造了一堂堂即飽
21位快手美食創(chuàng)作者,起鍋熱飯,燒一桌熱氣騰騰的團圓菜。 小時候吃過的東西是最好吃的。它們珍藏著我們無憂的愉悅時光,儲存著親友質樸的愛與關懷,鐫刻著時光發(fā)酵后閃光的瞬間和一路走來人生授予的成長勛章。 和家人一起吃的東西是最好吃的。那是奶奶或外婆藏在碗底的肉塊,是媽媽在廚房里施魔法般變出的美食,是趕了很久的路回家后一
本書是講述戲劇影視作品人物造型設計的專業(yè)教材,旨在拓展學生在人物造型設計方面的創(chuàng)意思維,提高學生對劇本人物造型的把握能力,使其能夠獨立設計劇中人物的造型。 本書共8章,分別為人物造型設計概述、歷史題材人物造型設計、現(xiàn)代題材人物造型設計、超現(xiàn)實題材人物造型設計、人物造型的色彩設計、人物造型的圖案設計、人物造型的材料設計、
本書是所有從事烹飪營養(yǎng)教學與科研工作者的勞動結晶,突出了烹飪與烹調工藝學的特色,體現(xiàn)了與時俱進的特點,并力求在科學性、規(guī)范性、先進性、系統(tǒng)性和適用性等方面達到一個新的高度,尤其重視引導學生實踐能力的培養(yǎng)。 本書分為基礎知識篇、烹制工藝篇、菜肴實訓篇和實踐體驗篇5個篇章。具體內容包括烹飪工藝概述、原料加工知識、烹調基礎知
本書以短小精悍、雅俗共賞、輕松活潑的文筆,配合精美圖片,通過津菜源起“八大成”、吃魚吃蝦天津為家、大直沽美酒飄香、衛(wèi)青蘿卜金不換、津津有味“四大扒”、南鹵滋味北飄來、茄子菜憶往、炒麻豆腐、檔次三六九等、河蟹“專家”、細說鍋貼、六六大壽添塊肉、京人來津愛食鮮、“武吃”涮羊肉、一斤約倆大對蝦等,向讀者講述昔日的美食故事。由
本書介紹了從分娩創(chuàng)傷/產后抑郁、如何改善有孩子以后的親密關系、如何在親子關系中自我照料、如何與長輩合作育兒、如何篩選育兒嫂及與之相處這幾個方面寫的,內容涉及咨詢案例、精神分析和婚姻家庭心理學理論。
本書以提升財商為主題,主要內容是深入挖掘財富規(guī)律,旨在洞見財富的本質,認知財富邏輯,助力個人成長,獲得創(chuàng)造財富和守住財富的能力。本書縱向挖掘財富的本質、基本規(guī)律,橫向鏈接個人成長、認知突破、思維模式等具象內容,具有現(xiàn)實意義。本書主題講“財富”,但實際內容與生活的各個方面都息息相關,是通過討論財富,延展討論了思維、教育、
瑞典是世界上最早開展家政教育的國家之一,強調家庭是社會的基礎、重視家庭生活質量是瑞典福利國家社會制度的目標,家政教育貫穿瑞典整個教育體系。本書在對瑞典自然環(huán)境、經濟社會、教育體系、創(chuàng)新特征等基本概況闡述的基礎上,分析了瑞典家政教育萌出的原動力及建立與發(fā)展階段和特征,分別從義務教育、高級中學教育、高等教育和成人教育四個階