古農(nóng)書是中華農(nóng)耕文明的智慧結(jié)晶和重要遺產(chǎn)，其中蘊(yùn)含的技術(shù)知識(shí)、生態(tài)理念和文化思想，為古代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了實(shí)踐指南和精神指引。古農(nóng)書作為活態(tài)傳承的基因鏈，為賡續(xù)中華文脈發(fā)揮了重要作用。本書以時(shí)間為線索，甄選先秦至明清時(shí)期門類眾多、內(nèi)容豐富的經(jīng)典農(nóng)學(xué)著作。一方面追溯了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)和農(nóng)業(yè)政策等的歷史變遷，另一方面

本書圍繞生態(tài)農(nóng)場(chǎng)典型案例展開，涵蓋種植型、養(yǎng)殖型和種養(yǎng)結(jié)合型三類。種植型案例涉及全國七大地區(qū)，東北地區(qū)有通化禾韻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司；華北地區(qū)包括北京綠火生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司等；華東地區(qū)有南京市六合區(qū)圩里農(nóng)地股份專業(yè)合作社等。養(yǎng)殖型案例同樣分布于各地區(qū)，如東北地區(qū)的大連棒棰島海參發(fā)展有限公司，華北地區(qū)的北京中科天利水產(chǎn)

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期中國農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，書中記載了公元6世紀(jì)以前我國勞動(dòng)人民從實(shí)踐中積累下來的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí)。原書共分10卷92篇，分別記載了我國古代關(guān)于谷物、蔬菜、果樹、林木、特種作物的栽培方法及畜牧、釀造以至于烹調(diào)等多方面的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，反映出我國古代農(nóng)業(yè)科學(xué)等方面的光輝成就。本書由石聲漢先生

中國古農(nóng)書是專門記載和總結(jié)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)的文獻(xiàn)，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。進(jìn)入新時(shí)代以來，國家強(qiáng)調(diào)民族文化自信，提倡優(yōu)秀農(nóng)耕文化傳承與農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)，古農(nóng)書研究與利用正當(dāng)其時(shí)。本書考察中國古農(nóng)書的概念、范圍與分類體系；論述古農(nóng)書起源與盛衰演變的歷程；全面總結(jié)古農(nóng)書所記載的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思想體系、糧食生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)體系、桑牧

本書分為三卷十八節(jié)，首卷“伊犁風(fēng)華”從大地經(jīng)緯、天山地脈到水系網(wǎng)絡(luò)，勾勒出伊犁河谷得天獨(dú)厚的自然基底；第二卷“伊水之濱”聚焦沃野、森林、草原與城鎮(zhèn)格局，揭示生態(tài)資源如何支撐多元發(fā)展；第三卷“塞外耕香”深入河谷九縣一市，呈現(xiàn)科技賦能、稻鴨共生、藥旅融合等特色農(nóng)業(yè)模式，如昭蘇的油菜花海、尼勒克的“天山蜜語”、特克斯的千年果

本書為“廣西全民閱讀基本書目”品種之一。《齊民要術(shù)》作為一部集大成的綜合性農(nóng)學(xué)巨著，全書共分為10卷，合計(jì)92篇，全面而系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)廣大勞動(dòng)人民在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)。其內(nèi)容廣泛而深入，不僅涵蓋了耕作技術(shù)、施肥方法、良種選育、作物栽培等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的核心環(huán)節(jié)，還詳細(xì)記錄了果樹嫁接、畜禽飼養(yǎng)

本書是一部服務(wù)于北京市平谷區(qū)新農(nóng)村建設(shè)的學(xué)術(shù)專著。針對(duì)平谷區(qū)的一個(gè)行政村進(jìn)行了系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)地質(zhì)示范研究，歸納出的農(nóng)業(yè)地質(zhì)工作方法。將礦產(chǎn)資源的專業(yè)優(yōu)勢(shì)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究方法相結(jié)合，并將最新科研成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用到京郊果農(nóng)的生產(chǎn)實(shí)踐中，把學(xué)術(shù)研究轉(zhuǎn)化為村民群眾看得見、摸得著、讀得懂、用得上的知識(shí)，這一科研任務(wù)，對(duì)加快平谷地區(qū)的農(nóng)業(yè)

本書用圖文并茂的形式解讀了古代農(nóng)學(xué)名著《齊民要術(shù)》中的主要章節(jié)內(nèi)容，涵蓋農(nóng)、林、牧、漁、副在內(nèi)的大農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面，從農(nóng)作物栽培、動(dòng)物飼養(yǎng)到農(nóng)副產(chǎn)品加工，諸如釀造酒、醋、醬、豆豉，制作麥芽糖，腌制咸菜，乃至文化用品（如筆墨）的制作，向孩子展示了1500多年前中國人耕種、生活的畫卷。本書不僅忠實(shí)于原著，還與時(shí)俱進(jìn)，能緊貼當(dāng)

本書詳盡記述了唐五代時(shí)期我國黃河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與寶貴的農(nóng)業(yè)占候知識(shí)，對(duì)于研究古代農(nóng)業(yè)歷史具有極高的參考價(jià)值。本次新校注工作以繆啟愉先生的《四時(shí)纂要校釋》為堅(jiān)實(shí)的底本，并在此基礎(chǔ)上融入了2017年在韓國新發(fā)現(xiàn)的癸未字本《四時(shí)纂要》這一珍稀版本進(jìn)行參校。整理過程中，我們嚴(yán)格遵循兩本古籍的字形原貌，力求做到應(yīng)校盡校，力求

本書中引用大量古代的農(nóng)書、雜著，參酌前人的農(nóng)學(xué)研究成果。廣泛收集民間的諺語、歌謠，訪問有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)，重視實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。并且親自進(jìn)行觀察、試驗(yàn)。本次選用明嘉靖三年馬紀(jì)刻本。