本書著重敘述了建筑工程中常用材料的基本性質、技術性能、質量標準、合理使用及儲運等內容,其中主要介紹了建筑材料常用術語，當前大量使用的石灰、石膏、各種水泥、混凝土、砂漿、建筑鋼材、墻體材料等,并對裝飾材料、功能材料以及新型建材作了相應介紹,另外，為了滿足建筑工程專業(yè)知識的要求，對材料使用過程中的管理知識也做了單獨的闡述，

《化工設備基礎》共分八個項目，主要包括化工設備基礎知識、反應器、塔設備、換熱器、泵、壓縮機、其他類型化工設備和化工管路及管鉗工基本操作，涵蓋了化工生產常用的設備。本書緊密結合企業(yè)生產實際，參考國家相關職業(yè)標準和規(guī)范，重點介紹了化工常用設備的基本結構、作用及工作原理，分析了常用化工設備的常見故障、產生原因，處理措施及常用

本書是在第一版的基礎上結合最新高等職業(yè)教育化工技術類專業(yè)學科的發(fā)展及人才培養(yǎng)教學需求和生產實際修訂而成的。本書按照國家化學檢驗工技能要求精選典型工作任務，創(chuàng)設真實工作情境，通過完成任務的過程，滲透必備知識。以項目教學為向導，以培養(yǎng)學生實際動手能力為目標，以現(xiàn)代企業(yè)目前使用及推廣使用的國家標準分析方法為參考，按不同的學習

本書根據(jù)課程的特點及要求、新的規(guī)范，從高等職業(yè)教育的特點和培養(yǎng)高技能人才的實際出發(fā)，以民用建筑構造為主，并結合工程和行業(yè)特點，編入了工程現(xiàn)狀及發(fā)展，體現(xiàn)了建筑業(yè)現(xiàn)行的新標準、新材料、新工藝，做到重點突出，并注重實用性。全書分為三部分共十三章，即民用建筑構造、工業(yè)建筑構造、建筑識圖。為便于教學，每章開始設有學習目標及能力

本教材編寫注重工學結合、校企合作，全書共分九章。第一章和第二章分別介紹了微生物發(fā)酵制藥的概況、微生物制藥生產過程中發(fā)酵技術的單元操作，第三～九章具體介紹各類藥物(抗生素類、氨基酸類、藥用酶類、維生素類、核酸類、糖類、基因工程類)的定義、分類、應用和生產方法，選取具有代表性的1～3種發(fā)酵藥物，對該藥物的基本知識、發(fā)酵生產

《煤氣化工藝及設備》是根據(jù)教育部近期制定的《中等職業(yè)學�；瘜W工藝專業(yè)教學標準》，由全國石油和化工職業(yè)教育教學指導委員會組織編寫的全國中等職業(yè)學校規(guī)劃教材。 本書以煤氣化生產技術為立足點，以煤氣化生產崗位工作任務所需理論與實踐能力培養(yǎng)為主線進行編寫，內容包括煤氣化的基本理論、典型煤氣化技術、煤氣化的安全與環(huán)保、典型煤氣

精細化工產品包括：農藥、染料、涂料（包括油漆和油墨）、顏料、試劑和高純物、信息用化學品（包括感光材料、磁性材料等能接受電磁波的化學品）、食品和飼料添加劑、黏合劑、催化劑和各種助劑、化工系統(tǒng)生產的化學藥品（原料藥）和日用化學品、高分子聚合物中功能高分子材料（包括功能膜、偏光材料等）。本書以精細化工最常見的領域作為教材內容

沙拉作為簡單易做的西餐類美食，以其清鮮爽口、營養(yǎng)美味極受人們的歡迎。其實，選好食材和醬汁，吃對沙拉更能瘦身美容呢！本書精選經典的沙拉品類，分為蔬菜類沙拉、海鮮類沙拉、肉類沙拉、水果類沙拉，制作竅門、注意事項等內容可以幫助你對沙拉有更深的認識，認真學習，你也能成為沙拉高手和健康達人。

中藥制藥生產技術是中藥制藥技術專業(yè)的一門重要專業(yè)課程。本書以傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論為基礎，將傳統(tǒng)中藥生產工藝與現(xiàn)代生產技術有機結合，以制藥企業(yè)生產第一線崗位群任職要求，參照崗位職業(yè)資格標準，構建課程體系和教學內容，內容包括空氣凈化技術、人員與物料凈化技術、車間工藝布置、藥材的凈制、藥材的軟化、飲片切制、中藥炮制、中藥有效成分

《染料化學工藝學》以染料化學及產品工藝的基礎理論和共性技術為體系，概述了發(fā)色理論、典型合成反應與工藝學，主要染料類別及功能染料及研究進展。著重介紹了染料產品創(chuàng)制及工藝設計原理、新工藝、新技術和科技創(chuàng)新思想。在知識點闡述時力求結合工程實際、簡捷明了。