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園藝產品營養(yǎng)與檢測 
定 價：27 元 叢書名：高等職業(yè)教育園林園藝類專業(yè)規(guī)劃教材
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9 7 5 8 9 7 0 1 4 1 1 1 5 本教材共分七個項目，包括緒論、園藝產品中的營養(yǎng)成分、園藝產品中生物活性物質及生理作用、各類園藝產品的營養(yǎng)價值、園藝產品與常見營養(yǎng)性疾病、園藝產品污染及預防、園藝產品中毒及預防、園藝產品的營養(yǎng)檢測。后一個項目為本教材實驗內容，可增強學生對園藝產品營養(yǎng)成分檢測的操作技能。
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