本書共3篇。上篇氣象基礎(chǔ)篇包括：水稻低溫冷害概述、東北夏季低溫冷害的氣象學基礎(chǔ)；中篇致災機理篇包括：水稻生長發(fā)育初期的冷害、水稻營養(yǎng)生長期的冷害、水稻生殖生長期的冷害、水稻灌漿成熟期的冷害；下篇預警防控篇包括：水稻低溫冷害的監(jiān)測與預警、水稻低溫冷害的減災關(guān)鍵技術(shù)。