章緒論/001
節(jié)化學(xué)實(shí)驗的目的、要求及注意事項001
第二節(jié)化學(xué)實(shí)驗室安全知識002
第三節(jié)化學(xué)實(shí)驗中的誤差及數(shù)據(jù)表達(dá)004
第四節(jié)化學(xué)實(shí)驗基本操作007

第二章無機(jī)與分析化學(xué)實(shí)驗/017
實(shí)驗一容量儀器的準(zhǔn)備與相對校準(zhǔn)017
實(shí)驗二電子天平020
實(shí)驗三電化學(xué)實(shí)驗022
實(shí)驗四氨基的測定026
實(shí)驗五混合堿含量的測定028
實(shí)驗六醋酸總酸度的測定030
實(shí)驗七水的總硬度測定032
實(shí)驗八銅鹽中銅的測定034
實(shí)驗九pH的測定037
實(shí)驗十醋酸電離常數(shù)的測定039
實(shí)驗十一分光光度法測定鋼中錳含量040
實(shí)驗十二離子選擇性電極法測定水中氟含量042
實(shí)驗十三鐵礦中鐵的測定電位分析法045
實(shí)驗十四有機(jī)酸的測定電位分析法046
實(shí)驗十五有機(jī)堿的測定電位分析法048
實(shí)驗十六硫酸銅的提純049
實(shí)驗十七淀粉膠黏劑的制備051
實(shí)驗十八比色法測定水果（或蔬菜）中維生素C的含量052
實(shí)驗十九硫酸亞鐵銨的制備054
實(shí)驗二十粗食鹽的提純056

第三章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗/058
實(shí)驗一熔點(diǎn)的測定058
實(shí)驗二蒸餾和沸點(diǎn)的測定062
實(shí)驗三旋光度的測定066
實(shí)驗四折射率的測定067
實(shí)驗五環(huán)己烯的制備072
實(shí)驗六乙酸正丁酯的制備074
實(shí)驗七乙酰苯胺的制備076
實(shí)驗八甲基橙的制備078
實(shí)驗九苯甲酸的制備081
實(shí)驗十乙酰水楊酸的制備082
實(shí)驗十一巴比妥酸的制備084
實(shí)驗十二醇和酚的性質(zhì)085
實(shí)驗十三醛和酮的性質(zhì)088
實(shí)驗十四從茶葉中提取咖啡因090
實(shí)驗十五鄰苯二甲酸二丁酯的制備（設(shè)計性實(shí)驗）094

第四章物理化學(xué)實(shí)驗/095
實(shí)驗一計算機(jī)聯(lián)用測定無機(jī)鹽的溶解熱095
實(shí)驗二有機(jī)物燃燒熱的測定098
實(shí)驗三差熱分析101
實(shí)驗四熱重分析104
實(shí)驗五凝固點(diǎn)降低法測溶質(zhì)的摩爾質(zhì)量106
實(shí)驗六雙液系的氣液平衡相圖108
實(shí)驗七液體飽和蒸氣壓的測定111
實(shí)驗八二組分金屬相圖114
實(shí)驗九電導(dǎo)法測量弱電解質(zhì)的電離常數(shù)116
實(shí)驗十測定鐵的極化和鈍化曲線119
實(shí)驗十一循環(huán)伏安法研究電極過程121
實(shí)驗十二電動勢及電極電勢的測定125
實(shí)驗十三蔗糖水解的一級反應(yīng)128
實(shí)驗十四乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定131
實(shí)驗十五過氧化氫的催化分解134
實(shí)驗十六溶液表面吸附及表面張力的測定138
實(shí)驗十七固體在溶液中的吸附等溫線的測定142
實(shí)驗十八溶膠的制備和電性能的測定143
實(shí)驗十九磁化率的測定147

附錄基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗常用數(shù)據(jù)表/150
附表1國際單位制基本單位150
附表2國際單位制輔助單位150
附表3具有專門名詞的國際單位制導(dǎo)出單位150
附表4希臘字母表151
附表5基本物理常數(shù)151
附表6不同溫度下水的表面張力152
附表7元素名稱及原子量表152
附表8常用參比電極電勢及溫度系數(shù)154
附表9常見液體的蒸氣壓154
附表10不同溫度下水的飽和蒸氣壓和密度155
附表11在298K和標(biāo)準(zhǔn)壓力下常見電極的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢156

參考文獻(xiàn)/160