《紅樓夢》狀寫“吃喝玩樂”之精彩，古今中外小說無出其右者。著名紅學家、央視1987版電視劇《紅樓夢》編劇、央視《百家講壇》主講學者周嶺從《紅樓夢》飲食文化說開去，以紅樓精神助讀經典，從虛實實單、南北食材、茶事析疑、飲具鑒真、酒與酒令、吃出迷途六個篇章，詳解與古代日常生活相關的歷史人物、制度禮儀、民俗節(jié)令及詩詞曲賦，旁征博引，深度解析原著作者寫吃寫玩的藝術意圖和哲理意圖，是透過經典了解傳統(tǒng)文化常識的一本大書。