全書分上、下兩冊。上冊包括緒論、流體流動、流體輸送機械、非均相物系的分離和固體流態(tài)化、傳熱、蒸發(fā)及附錄。每章均編入較多的例題，章末有習題及思考題，并附有參考答案。