本教材共7章，第1-5章圍繞生物分子的提取制備、分離純化、定性與定量測(cè)定、酶動(dòng)力學(xué)檢測(cè)、代謝研究等內(nèi)容，共編寫基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)46個(gè)，實(shí)驗(yàn)技術(shù)涵蓋離心、層析、電泳、膜分離、光譜技術(shù)等，難易度不同，可在實(shí)際教學(xué)中靈活選擇。第6章為研究性實(shí)驗(yàn)，旨在滿足本科生參與創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)或競(jìng)賽等實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)需要，包括抗體制備、轉(zhuǎn)基因植物/動(dòng)物鑒定、RNA干擾、蛋白質(zhì)的外源表達(dá)，以及表觀遺傳學(xué)研究等實(shí)驗(yàn)方法共12個(gè)，均為常用技術(shù)，可作為本科生和研究生開展科研的實(shí)驗(yàn)方法工具書。第7章為生物化學(xué)交叉生物信息學(xué)的“干實(shí)驗(yàn)”，是為了適應(yīng)大數(shù)據(jù)時(shí)代和培養(yǎng)具備數(shù)據(jù)分析能力本科生的需求而編寫，包括基因和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析、系統(tǒng)發(fā)育樹的構(gòu)建、蛋白質(zhì)互作預(yù)測(cè)，以及AlphaFold預(yù)測(cè)蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)等獨(dú)具特色的內(nèi)容。教材最后為附錄，既包括實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)、基本實(shí)驗(yàn)操作、溶液配制等基礎(chǔ)內(nèi)容，還包括生物倫理與生物安全的有關(guān)知識(shí)。