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化工原理(王瑤)(上冊,第二版) 讀者對象:本書可作為高等學;、石油、材料、生物、制藥、輕工、食品、環(huán)境等專業(yè)本科生教材或參考書,也可供化工及相關專業(yè)工程技術人員參考。
本教材共10章,分為上、下兩冊。上冊主要介紹與流體流動和傳熱相關的單元操作,包括緒論、流體流動與輸送設備、機械分離與流態(tài)化、傳熱過程與換熱器、蒸發(fā);下冊主要介紹傳質(zhì)相關的單元操作,包括蒸餾、氣體吸收、液-液萃取、干燥、其他分離過程。
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