隨著味覺思想的確立,自覺抑制視覺認知,挺立聽覺認知,最終歸向味覺認知,構成了儒家思想歷史發(fā)展的內(nèi)在邏輯。道家自覺抑制視覺,道教主張制眼,中國思想開眼看世界的沖動也被抑制。超越視覺、聽覺,歸止于味覺也是中國思想中書言象意之辯展開的感覺邏輯。與將形聲味分別理解與規(guī)定為事物的本質(zhì)相對應,知形知聲知味依次被當作認識的主導形態(tài)與核心任務。在命名方面,從形名聲名到味名,這構成了中國傳統(tǒng)命名根據(jù)完整的演變歷程。在立道方面,中國思想先后經(jīng)歷以形立道,以體立道、以理立道等相互銜接的歷史階段。
近代以來,一部分思想家奮發(fā)自強,極力開眼看世界,努力以名理立道,推崇世界觀的更新,而同情傳統(tǒng)思想的學者則試圖消解看世界的沖動,主張感應世界(其實質(zhì)是品味世界)。在當代,開眼看世界的人們倦意深深而不知或不愿知(不知疲倦),正需要回到品味世界之路:不僅需要喚醒玩(味)疼(痛)(有)恥等鮮活的在世精神態(tài)度,更需要重估天、地、人、物的價值,挺立物道,以感應之性為道性,以合道性超越合理性,在人性與天道相互授受中實現(xiàn)天人共美。
本書是《味覺思想》《味道哲學》的理論推進,側(cè)重點是為扭轉(zhuǎn)當代人看世界的姿態(tài),以品味重新確立人與世界的關系。不同于作者之前在三聯(lián)出版的《味道哲學》側(cè)重于以味覺重新闡釋中國思想,本書隨時點破視覺(西方哲學)與味覺(中國哲學)的差異,從視覺中心主義轉(zhuǎn)向?qū)χ备械奶剿?芍^填補了中國哲學界哲學方法論轉(zhuǎn)向的空白。作為作者構建其味覺哲學體系的一部分,值得與《味道哲學》對觀。
貢華南,哲學博士。2002.72006.3任教于上海大學。2006.4起任教于華東師范大學哲學系,2007.92012.3擔任哲學系副主任。2009年破格晉升教授。20132014年在牛津大學作學術訪問,F(xiàn)為華東師范大學現(xiàn)代思想文化研究所研究員、哲學系教授、博士生導師、中國智慧研究院院長。主要學術兼職有中國哲學史學會常務理事、貴陽孔學堂學術委員、上海市中西哲學比較研究會理事、中國哲學促進委員會委員、中華孔子學會理事、中國現(xiàn)代哲學研究會理事、復旦大學上海儒學院學術委員、清華大學儒學研究中心研究員。主要研究中國哲學、中西哲學比較,在《中國社會科學》《學術月刊》等雜志發(fā)表論文百余篇,主要著作有《知識與存在》《味與味道》《漢語思想中的忙與閑》《酒的精神》等。另擔任上海市醫(yī)學會醫(yī)史?品謺谑畬梦瘑T會委員、上海市青年人文經(jīng)典讀書工程特聘專家。
序 /
第一篇 中國思想的感覺邏輯 /
一 道家的視覺抑制 /
二 從見、聞到味 /
三 聽覺優(yōu)先思想的消解 /
四 從形名、聲名到味名 /
五 從知形、知聲到知味 /
六 從以名言道到體道 /
七 書言象意之辯中的感覺邏輯 /
第二篇 從開眼看世界回歸品味世界 /
八 開眼看世界及其意味 /
九 直觀、直覺與品味 /
十 品味世界意味著什么 /
十一 疼、疼人與心疼 /
十二 倦與不倦 /
十三 玩心神明與玩味世界 /
跋:味覺思想的世界圖景 /
后 記 /