"會計基礎與實務”是經(jīng)濟管理類專業(yè)的一門專業(yè)基礎課程，是會計初學者了解會計基本概念、基本方法和基本程序的入門課程。為了適應職業(yè)教育改革、落實培養(yǎng)高素質技能型人才的要求，本書圍繞會計工作任務和會計初級考試的要求來選擇課程內容，將會計專業(yè)理論、會計專業(yè)技能和會計職業(yè)能力的培養(yǎng)相結合，突出職業(yè)性和實踐性。 本書共分為十個項目，其中，項目一介紹會計基本理論和會計核算的基本要求，項目二至項目三介紹會計核算的基本方法，項目四至項目十介紹會計基本技能。 本書可作為高職高專院校經(jīng)濟、管理類專業(yè)的專業(yè)基礎課教材，也可作為財會人員的培訓教材及會計從業(yè)人員的自學參考書。

尚崢，女，漢族，會計學學士，副教授，會計師。2009年從事我院經(jīng)濟管理系會計及相關專業(yè)教學，現(xiàn)任會計教研室主任。主要研究方向為會計信息化與管理會計，主講《會計電算化》《成本會計》等課程。先后參與完成省級課題5項，主持校級課題1項。公開發(fā)表論文4篇，參與出版專著3部。多次榮獲學院"優(yōu)秀教師”榮譽稱號。

項目一　會計認知 / 1
任務一　會計概述 / 2
一、會計的概念與特征 / 2
二、會計的目標 / 4
三、會計的職能 / 6
四、會計核算方法 / 8
任務二　會計基本假設與會計核算基礎 / 10
一、會計基本假設 / 10
二、會計核算基礎 / 12
任務三　會計信息質量要求 / 14
項目二　設置會計科目和賬戶 / 19
任務一　會計對象 / 20
任務二 會計要素 / 21
一、會計要素的含義與分類 / 21
二、會計要素的確認 / 22
三、會計要素的計量 / 29
任務三　會計等式 / 31
一、會計等式的含義 / 31
二、會計基本等式 / 31
三、經(jīng)濟業(yè)務對會計等式的影響 / 32
任務四　會計科目與賬戶 / 36
一、會計科目 / 36
二、賬戶 / 41
項目三　復式記賬法 / 48
任務一　會計記賬方法 / 48
一、會計記賬方法的概念 / 49
二、會計記賬方法的種類 / 49
任務二　借貸記賬法 / 50
一、借貸記賬法的概念 / 50
二、借貸記賬法的內容 / 50
三、借貸記賬法下賬戶的對應關系和會計分錄 / 55
四、借貸記賬法下的試算平衡 / 61
項目四　借貸記賬法的運用——以制造業(yè)企業(yè)為例 / 72
任務一　制造業(yè)企業(yè)主要經(jīng)濟業(yè)務概述 / 73
任務二　資金籌集業(yè)務的核算 / 74
一、所有者權益籌資業(yè)務 / 74
二、負債籌資業(yè)務 / 78
任務三　供應過程業(yè)務的核算 / 81
一、材料的采購成本 / 81
二、賬戶設置 / 82
三、主要經(jīng)濟業(yè)務的核算 / 87
任務四　生產(chǎn)過程業(yè)務的核算 / 89
一、生產(chǎn)費用與產(chǎn)品生產(chǎn)成本 / 89
二、賬戶設置 / 90
三、主要經(jīng)濟業(yè)務的核算 / 94
任務五　銷售過程業(yè)務的核算 / 101
一、商品銷售收入的確認與計量 / 101
二、賬戶設置 / 102
三、主要經(jīng)濟業(yè)務的核算 / 106
任務六　財務成果業(yè)務的核算 / 109
一、利潤形成的核算 / 109
二、利潤分配的核算 / 114
項目五　填制和審核會計憑證 / 127
任務一 會計憑證概述 / 127
一、會計憑證的概念 / 127
二、會計憑證的種類 / 128
三、會計憑證的作用 / 128
任務二　原始憑證 / 129
一、原始憑證的概念和基本內容 / 129
二、原始憑證的種類 / 129
三、原始憑證的填制 / 132
四、原始憑證的審核 / 134
任務三　記賬憑證 / 135
一、記賬憑證的概念和基本內容 / 135
二、記賬憑證的種類 / 135
三、記賬憑證的填制 / 137
四、記賬憑證的審核 / 141
任務四　會計憑證的傳遞和保管 / 142
一、會計憑證的傳遞 / 142
二、會計憑證的保管 / 142
項目六　設置和登記會計賬簿 / 147
任務一　會計賬簿概述 / 148
一、會計賬簿的概念與作用 / 148
二、會計賬簿的基本內容 / 149
三、會計賬簿的分類 / 150
任務二　會計賬簿的設置與啟用 / 153
一、會計賬簿的設置 / 153
二、會計賬簿的啟用 / 154
任務三　會計賬簿的登記 / 154
一、會計賬簿的登記要求 / 154
二、日記賬的格式與登記方法 / 155
三、總分類賬的格式與登記方法 / 157
四、明細分類賬的格式與登記方法 / 158
五、總分類賬與明細分類賬的平行登記 / 160
任務四　錯賬查找及更正的方法 / 163
一、錯賬的查找方法 / 163
二、錯賬的更正方法 / 163
任務五　對賬和結賬 / 167
一、對賬 / 167
二、結賬 / 168
三、會計賬簿的更換 / 169
項目七　賬務處理程序 / 176
任務一　賬務處理程序概述 / 177
一、賬務處理程序的概念 / 177
二、賬務處理程序的種類 / 177
任務二　記賬憑證賬務處理程序 / 178
一、記賬憑證賬務處理程序的概念 / 178
二、記賬憑證賬務處理程序的賬簿組織 / 178
三、記賬憑證賬務處理程序（見圖 7-1）的步驟 / 178
四、記賬憑證賬務處理程序的特點、優(yōu)缺點和適用范圍 / 179
五、記賬憑證賬務處理程序應用 / 179
任務三　科目匯總表賬務處理程序 / 193
一、科目匯總表賬務處理程序的概念 / 193
二、科目匯總表賬務處理程序的賬簿組織 / 194
三、科目匯總表賬務處理程序（見圖 7-2）的步驟 / 194
四、科目匯總表賬務處理程序的特點、優(yōu)缺點和適用范圍 / 195
五、科目匯總表賬務處理程序應用 / 195
任務四　匯總記賬憑證賬務處理程序 / 203
一、匯總記賬憑證賬務處理程序的概念 / 203
二、匯總記賬憑證賬務處理程序的賬簿組織 / 205
三、匯總記賬憑證賬務處理程序（見圖 7-3）的步驟 / 206
四、匯總記賬憑證賬務處理程序的特點、優(yōu)缺點和適用范圍 / 206
五、匯總記賬憑證賬務處理程序應用 / 206
項目八　財產(chǎn)清查 / 216
任務一　財產(chǎn)清查概述 / 216
一、財產(chǎn)清查的概念、原因與意義 / 216
二、財產(chǎn)清查的分類 / 217
三、財產(chǎn)清查的一般程序 / 219
任務二　財產(chǎn)清查的方法 / 219
一、貨幣資金的清查方法 / 219
二、實物資產(chǎn)的清查方法 / 221
三、往來款項的清查方法 / 224
任務三　財產(chǎn)清查結果的處理 / 225
一、財產(chǎn)清查結果處理的要求 / 225
二、財產(chǎn)清查結果處理的步驟 / 225
三、財產(chǎn)清查結果的賬務處理 / 226
項目九　編制財務報告 / 237
任務一　財務報告概述 / 238
一、財務報告的概念和構成 / 238
二、財務報告的目標 / 238
三、財務報告的種類 / 239
四、財務報告的編制要求 / 240
任務二　資產(chǎn)負債表 / 241
一、資產(chǎn)負債表的概念和作用 / 241
二、資產(chǎn)負債表的結構和格式 / 241
三、資產(chǎn)負債表編制的基本方法 / 243
四、資產(chǎn)負債表編制實例 / 250
任務三　利潤表 / 255
一、利潤表的概念和作用 / 255
二、利潤表的結構和格式 / 255
三、利潤表編制的基本方法 / 257
四、利潤表編制實例 / 259
項目十　會計檔案管理 / 266
任務一　會計檔案概述 / 266
一、會計檔案的概念 / 266
二、會計檔案的內容 / 266
任務二　會計檔案的歸檔和保管 / 267
一、會計檔案的歸檔 / 267
二、會計檔案的保管期限 / 268
任務三　會計檔案的查閱、復制、交接和銷毀 / 270
一、會計檔案的查閱和復制 / 270
二、會計檔案的交接 / 270
三、會計檔案的銷毀 / 271