第一章　外皮系統(tǒng)與健康 引言：眾人矚目的“膚淺”之處1 第一節(jié) 外皮系統(tǒng)結(jié)構(gòu) 2 一、表皮2 二、真皮4 三、皮下組織5 四、皮膚的附屬器5 第二節(jié) 外皮系統(tǒng)的生理功能 8 一、皮膚的防御功能8 二、皮膚的吸收和合成功能9 三、皮膚的調(diào)節(jié)功能9 四、皮膚的再生功能 10 五、皮膚的衰老 10 第三節(jié) 外皮系統(tǒng)健康促進11 一、美白和防曬 11 二、謹(jǐn)慎“去死皮” 15 三、文身：是藝術(shù)也是傷痕 16 四、痤瘡：青春的記憶 17 五、美甲：從利器到焦點 19 六、皮膚的一般保養(yǎng)和維護 20 第二章　運動系統(tǒng)與健康 引言：生命在于運動 24 第一節(jié) 骨骼25 一、骨 26 二、骨連結(jié) 29 三、人體骨骼的組成及主要特征 31 第二節(jié) 骨骼肌37 一、骨骼肌的構(gòu)造 38 二、骨骼肌的形態(tài)和分類 38 三、骨骼肌的起止和配布 39 四、骨骼肌的輔助裝置 39 五、全身骨骼肌的分布概況 41 第三節(jié) 科學(xué)運動基礎(chǔ)43 一、鍛煉的重要性 43 二、運動的基本能量系統(tǒng) 45 三、體適能 48 四、鍛煉三部曲 50 五、健身要旨 51 第四節(jié) 運動系統(tǒng)健康促進53 一、腰痛 53 二、骨質(zhì)疏松癥 58 第三章　循環(huán)系統(tǒng)與健康 引言：困擾眾生的心病 68 第一節(jié) 循環(huán)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)69 一、心 69 二、血管 72 三、血液 76 第二節(jié) 心臟的泵血功能80 一、心動周期 80 二、心臟泵血過程 80 三、心泵功能評價 82 第三節(jié) 循環(huán)系統(tǒng)健康促進83 一、認識冠心病 83 二、預(yù)防動脈粥樣硬化 86 三、高血壓及其預(yù)防 89 第四章　呼吸系統(tǒng)與健康 引言：生命不能沒有呼吸 99 第一節(jié) 呼吸器官 100 一、呼吸道100 二、肺104 第二節(jié) 呼吸全過程 106 一、外呼吸106 二、氣體運輸109 三、內(nèi)呼吸109 第三節(jié) 呼吸運動與健康促進 110 一、呼吸運動的動力——呼吸肌 110 二、呼吸型式 113 三、肺活量及其意義 114 四、意識性呼吸訓(xùn)練 117 第四節(jié) 最常見的呼吸系統(tǒng)疾病——感冒 120 一、普通感冒120 二、流行性感冒125 三、感冒的預(yù)防127 第五章　消化系統(tǒng)與健康 引言：民以食為天130 第一節(jié) 口腔 131 一、口腔內(nèi)的器官132 二、口腔內(nèi)消化134 三、口腔衛(wèi)生134 第二節(jié) 咽和食管 136 一、咽136 二、食管136 三、吞咽過程136 四、食管癌危險因素及預(yù)防137 第三節(jié) 胃 139 一、胃的結(jié)構(gòu)139 二、胃的消化功能140 三、�！拔浮苯】�，遠離幽門螺桿菌142 第四節(jié) 小腸 145 一、小腸的結(jié)構(gòu)145 二、小腸內(nèi)消化147 三、小腸的吸收功能148 第五節(jié) 大腸 151 一、大腸的結(jié)構(gòu)151 二、大腸的功能152 三、腸易激綜合征153 第六節(jié) 健康飲食 157 一、八大“膳食準(zhǔn)則” 157 二、膳食寶塔159 三、東方健康膳食模式160 第六章　泌尿系統(tǒng)與健康 引言：上善若水162 第一節(jié) 泌尿器官 163 一、腎臟163 二、輸尿管、膀胱和尿道165 第二節(jié) 尿生成和排尿 165 一、尿的形成過程165 二、尿的成分和理化性質(zhì)168 三、排尿活動及其調(diào)節(jié)169 第三節(jié) 慢性腎臟病 172 一、什么是慢性腎臟病172 二、慢性腎臟病食養(yǎng)原則和建議175 三、合理用藥，避免腎臟損傷179 第七章　生殖系統(tǒng)與健康 引言：生命從何而來？182 第一節(jié) 男性生殖系統(tǒng) 183 一、男性內(nèi)生殖器183 二、男性外生殖器186 第二節(jié) 女性生殖系統(tǒng) 186 一、女性內(nèi)生殖器186 二、女性外生殖器189 三、乳房189 第三節(jié) 生殖過程 190 一、受精190 二、著床190 三、妊娠的維持190 四、分娩191 五、授乳191 第四節(jié) 性生理和避孕 191 一、性成熟的表現(xiàn)191 二、性興奮與性行為194 三、性行為的調(diào)節(jié)195 四、避孕節(jié)育196 五、性傳播疾病199 第八章　神經(jīng)系統(tǒng)與健康 引言：運籌帷幄的“神” 201 第一節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu) 202 一、脊髓和脊神經(jīng)202 二、腦和腦神經(jīng)206 第二節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)的功能 214 一、神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能214 二、神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運動的調(diào)節(jié)218 三、神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)223 四、睡眠與覺醒227 五、腦的高級功能230 第三節(jié) 常見神經(jīng)疾病及健康促進 235 一、腦卒中235 二、阿爾茨海默病241 第四節(jié) 精神障礙與精神健康促進 245 一、精神障礙概述246 二、影響精神健康的因素248 三、精神健康促進252 第九章　特殊感官與健康 引言：跟著“感覺”走257 第一節(jié) 視覺器官：眼 258 一、眼的構(gòu)造258 二、視覺功能262 三、近視成因和防控266 第二節(jié) 位聽器官：耳 272 一、外耳的結(jié)構(gòu)和功能272 二、中耳的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能274 三、內(nèi)耳的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能275 四、聽覺功能278 五、聽力障礙279 第十章　內(nèi)分泌系統(tǒng)與健康 引言：神秘的“荷爾蒙” 284 第一節(jié) 內(nèi)分泌和激素 285 一、內(nèi)分泌與內(nèi)分泌系統(tǒng)285 二、激素的化學(xué)性質(zhì)287 三、激素作用的一般特征289 第二節(jié) 下丘腦與垂體的內(nèi)分泌功能 290 一、下丘腦- 腺垂體系統(tǒng) 290 二、下丘腦- 神經(jīng)垂體系統(tǒng) 294 三、松果體內(nèi)分泌295 第三節(jié) 甲狀腺內(nèi)分泌 295 一、甲狀腺結(jié)構(gòu)及功能295 二、甲狀腺激素的生理作用295 三、關(guān)注甲狀腺健康297 第四節(jié) 胰島 301 一、胰島組織及其功能301 二、胰島素的功能301 三、糖尿病防治303