本書(shū)內(nèi)容以綠色食品生產(chǎn)與申請(qǐng)實(shí)操為主，介紹了綠色食品概念、發(fā)展與前景，綠色食品生產(chǎn)中肥料使用的現(xiàn)狀、問(wèn)題及標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)肥料類(lèi)型及特點(diǎn)，機(jī)肥料生產(chǎn)原料、配比及產(chǎn)品名錄，各類(lèi)有機(jī)肥料(堆肥、漚肥、沼肥、餅肥、綠肥等)的制作方法，有機(jī)肥料的科學(xué)施用方法，以及糧食、蔬菜、果樹(shù)、茶葉等各類(lèi)作物的有機(jī)肥施用具體操作方法。