本教材是“全國高職高專藥學類專業(yè)規(guī)劃教材（第三輪）”之一。主要適用于高職高專中藥生產與加工專業(yè)，也可作為中藥學、中藥制藥等中醫(yī)藥類、藥品類相關專業(yè)的教學用書，還可用于中醫(yī)藥行業(yè)培訓用書。為促進高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)與經濟社會發(fā)展實際需要更加吻合，推動中醫(yī)藥高職高專教育的發(fā)展，培養(yǎng)中醫(yī)藥高級技術技能型人才。本版教材按照全國高職高專藥學類專業(yè)規(guī)劃教材編寫會議精神，將課程思政、產教融合、新形態(tài)等要求進行了貫徹，又將中藥材產地加工的工作要求和中藥種植員證書要求進行了融合。本教材分4個模塊，包括17個項目，在內容上具有以下特點：①是全國首版明確適用于高職高專中藥材生產與加工專業(yè)的教材；②按照產區(qū)對中藥材產地加工進行分類介紹，有更好的行業(yè)適應度，同時增加了不同地區(qū)學員對本教材的關注度；③既挖掘了部分傳統(tǒng)工藝，體現(xiàn)了繼承性，又注重融入新時代、新政策、新技術對中藥材產地加工的新要求和新趨勢。