本教材作為科學(xué)出版社“十四五”普通高等教育本科規(guī)劃教材之一，是依據(jù)教育部相關(guān)文件和要求，緊跟二十大精神，結(jié)合相應(yīng)專業(yè)教學(xué)要求和課程特點編寫而成。全書共26章，在強(qiáng)調(diào)生物化學(xué)的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能的基礎(chǔ)上，引進(jìn)了本學(xué)科的最新進(jìn)展。章節(jié)編排更加合理，教學(xué)層次更加清晰，更加符合學(xué)生學(xué)習(xí)的認(rèn)知規(guī)律。本教材采用紙質(zhì)版教材

全書共分3篇，第1篇“結(jié)構(gòu)生物化學(xué)”，涵蓋了主要生物分子的種類、結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性質(zhì)及功能等；第2篇“代謝生物化學(xué)”，講述新陳代謝，對代謝中的生物能學(xué)原理作了概要介紹，側(cè)重介紹新陳代謝的共同代謝途徑；第3篇“分子生物學(xué)”，主要簡要介紹分子生物學(xué)的基本內(nèi)容，如DNA復(fù)制、修復(fù)及重組，RNA的生物合成和加工，蛋白質(zhì)的生物合成

本書共分兩篇。第一篇“生命奧秘”，系統(tǒng)介紹了酶在揭示生命奧秘中的作用。內(nèi)容涵蓋了酶本質(zhì)認(rèn)識歷程、酶與物質(zhì)代謝、酶與能量代謝、細(xì)胞間交流和酶的調(diào)控、酶與遺傳信息傳遞。以酶學(xué)基礎(chǔ)知識為主線，結(jié)合眾多諾貝爾獎獲得者研發(fā)歷程等科學(xué)史內(nèi)容，揭示了酶在生命中的重要性。第二篇“健康長壽”，主要介紹了酶在工業(yè)生產(chǎn)和疾病治療中的應(yīng)用。內(nèi)

本書主要內(nèi)容包括：維生素史；維生素代謝；維生素發(fā)酵微生物；維生素A營養(yǎng)；維生素B營養(yǎng)；維生素C營養(yǎng)；維生素D營養(yǎng)；維生素E營養(yǎng)；維生素K營養(yǎng)；水產(chǎn)品維生素；水生生物維生素利用；類維生素等。

生物化學(xué)實驗教程主要分為三個部分，第一部分為生物化學(xué)實驗技術(shù)，介紹生物化學(xué)實驗技術(shù)原理等內(nèi)容。第二部分為生物化學(xué)實驗，包括生物化學(xué)基礎(chǔ)性實驗、生物化學(xué)綜合性實驗及生物化學(xué)設(shè)計性實驗，涵蓋糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸的性質(zhì)、含量測定、分離純化等內(nèi)容。第三部分為分子生物學(xué)實驗，主要包括限制性內(nèi)切酶切割、連接、轉(zhuǎn)化，單克隆篩選，提取

本書主要包括生物化學(xué)實驗技術(shù)原理和實驗案例兩大部分內(nèi)容。其中，實驗技術(shù)原理部分系統(tǒng)全面地介紹了生物化學(xué)研究中所使用的常用技術(shù)。實驗案例部分涵蓋了氨基酸、蛋白質(zhì)、酶、核酸、糖類、酯類等生化物質(zhì)的分離制備、定性鑒定和定量檢測等。本書匯集了編者的教學(xué)經(jīng)驗和部分科研成果，在保留經(jīng)典實驗的同時，又引進(jìn)了部分研究前沿的實驗技術(shù)；突

本教材分為實驗項目、 實驗基礎(chǔ)原理和技術(shù)兩部分 。實驗項目部分兼顧基礎(chǔ)性 及專業(yè)需求，編排了涉及各 類常見生物化學(xué)研究對象共 31個驗證性和綜合性實驗項 目；同時為引導(dǎo)學(xué)生獨立思 考、提升分析和解決問題的 能力并培養(yǎng)創(chuàng)新能力，精心 為每個項目配備了實驗結(jié)果 及分析討論以及注意事項。 為幫助學(xué)生總體

本教材共計21章，涉及蛋白質(zhì)、核酸、維生素、酶、葡萄糖、ATP、脂類、氨基酸、核苷酸、代謝網(wǎng)絡(luò)、基因、復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯、基因表達(dá)調(diào)控、基因工程、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、血液生化、肝生化、基因診斷與治療等內(nèi)容。每章之中還有一些插入內(nèi)容，包括"課堂討論、人物介紹、知識鏈接"等，這些內(nèi)容相對獨立，同時也是教學(xué)內(nèi)容的有益補(bǔ)充。

本書以合成生物學(xué)的原理知識、學(xué)科前沿和應(yīng)用案例為主線，主要介紹了合成生物學(xué)的概念、原理、方法，合成生物系統(tǒng)的設(shè)計與調(diào)控，以及無細(xì)胞合成生物系統(tǒng)、合成生物學(xué)的應(yīng)用案例分析和發(fā)展趨勢、生物安全與倫理問題，旨在總結(jié)和闡述合成生物學(xué)理念、理論、方法和工程應(yīng)用。本書具有較強(qiáng)的專業(yè)性、系統(tǒng)性，可作為高等學(xué)校生物工程、化學(xué)化工及相關(guān)

在中國教育部的支持下，北京大學(xué)與國內(nèi)外多所中學(xué)聯(lián)合啟動的“亞洲青少年交流計劃”自2021年開始，接收來自國際高中學(xué)生共同參與線上課堂，相互學(xué)習(xí)、共同探討。此項計劃不僅凝聚了教育、科技界的智慧和資源，而且著眼于拔尖創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，是一次大學(xué)與中學(xué)深度融合、共同育人的創(chuàng)新嘗試，致力于在真實的科研課題學(xué)習(xí)與實踐中，為中學(xué)生打