《谷物營養(yǎng)成分分析與功能評價技術》主要介紹小麥粉品質分析技術研究進展、小麥粉中多酚等生物活性成分,并對其抗氧化、抗癌細胞增殖能力進行評價,同時分析品種、環(huán)境對小麥粉抗氧化能力的影響。其次,分析燕麥中功能性成分對消化酶的抑制作用,探討了對高脂誘導小鼠肥胖干預作用及對小鼠腸道微生物的調節(jié)作用機制。
本書以我國醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的深入推進為背景,以建立公立醫(yī)院科學有效的預算管理體制為核心,首先立足醫(yī)院層面,分析預算功能沖突問題,構建公立醫(yī)院預算功能與組織績效關系模型,預算公平、組織信任、預算松弛整體性概念間路徑模型;其次著眼科室層面,進一步分析公立醫(yī)院預算松弛的成因和預算溝通帶來的積極影響,探討預算溝通在預算公平的作
本書是“護理實踐與轉化譯叢”之一,護理實踐與轉化是在循證護理與人文護理背景下產(chǎn)生的一種指導護理實踐的科學工作過程,其重要性日益凸顯,對提高護理服務質量、提升護理職業(yè)自豪感、和諧護患關系起到重要作用。本書旨在幫助護理學生和相關從業(yè)者理解健康促進和公共衛(wèi)生的概念,以及如何將其應用于實際護理工作中。本書內容包括健康促進思維、
傳染病是個隨機事件,在傳染病防治和分析其疫情的過程中,需要運用更多統(tǒng)計學的概念和統(tǒng)計學思維來幫助理性對待各種隨機現(xiàn)象,從而避免過度恐慌,做出正確的判斷和決策。疫情統(tǒng)計學就是借鑒疫情防控經(jīng)驗,提高統(tǒng)計調查和分析能力的一門應用性學科。疫情統(tǒng)計學是有主編首次提出,《疫情統(tǒng)計學》新形態(tài)教材為2020年浙江大學研究生教材立項重點
本書以中國醫(yī)療服務產(chǎn)業(yè)為研究對象,研究政府規(guī)制這一特定行為,提出醫(yī)療服務產(chǎn)業(yè)政府規(guī)制效果評價方法,為政府制定相關政策提供依據(jù),促進中國醫(yī)療服務產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。本書適合國家衛(wèi)生健康委員會各級領導、各類醫(yī)院管理人員、醫(yī)療管理相關師生等閱讀。
水產(chǎn)品是重要的膳食資源,無論來自河流、湖泊等淡水環(huán)境還是浩瀚的海洋,魚、蝦、蟹、貝都是人間美味,也是營養(yǎng)的良好來源。本書系統(tǒng)整理了我國動物性水產(chǎn)食物的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù),通過解析其中蘊藏的營養(yǎng)價值,可為發(fā)現(xiàn)適合個人的食物、挖掘優(yōu)質品種、重塑生產(chǎn)和消費布局提供重要資料。
《圖解中老年長壽奇效方》是一本為中老年人量身打造的健康養(yǎng)生寶典。它傳承千年經(jīng)典良方,全方位、立體式地覆蓋養(yǎng)生知識,幫助中老年人深入了解身體變化,實現(xiàn)內調外養(yǎng)。書中強調“吃亦有道,會吃才能享健康”,提供實用的飲食建議,主張通過日常美食進行滋補,而非依賴藥物。同時,介紹簡單易學的小功法,如揉腳等,幫助緩解小病困擾。此外,書
本書以《瑜伽經(jīng)》中的八支分法(持戒、精進、體式、呼吸、攝感、專注、冥想、三摩地)為切入點,簡要介紹八支分法的含義,重點對生活中的喜怒哀樂、生老病死等現(xiàn)實與心靈問題,做了瑜伽意義上的解讀和闡釋,并引用了中西方哲學的概念和哲理金句,將瑜伽與日常生活結合起來。在內容結構上,以54張撲克牌作為框架,以紅黑兩色大體對應生活中的正
煤炭燃燒會排放二氧化碳、一氧化碳、氮氧化物、二氧化硫和粉塵,顯然有害于人類健康。但是關于煤炭燃燒對居民健康影響的市級或縣級數(shù)據(jù)的研究,依然是一個學術空白。本書收集了中國所有發(fā)電廠的發(fā)電與煤耗數(shù)據(jù),突破性地估算了地市級的煤炭消耗數(shù)據(jù),并結合人口普查數(shù)據(jù),估算了煤炭消耗對居民健康的影響。本書還估算了光伏發(fā)電和風力發(fā)電等新能
本書基于醫(yī)學資料實例,介紹了常見的統(tǒng)計學分析方法,著重于統(tǒng)計學基本理論的領悟和統(tǒng)計學思維訓練。目標是促進讀者理解醫(yī)學研究資料的數(shù)據(jù)處理過程和統(tǒng)計學技術的應用,將統(tǒng)計學原理和技術運用到臨床研究工作中。本書在介紹常用醫(yī)學統(tǒng)計方法的基礎上,淡化統(tǒng)計計算的復雜過程,更注重在臨床研究上的實踐應用。本書面向醫(yī)學生、醫(yī)生、醫(yī)學研究者