本書是一部聚焦粵菜形成關鍵期的飲食文化著作，以學術為底蘊，以隨筆為表達的特色，通過海鮮、點心、臘味、魚生、邊爐、西餐、月餅等一些表征性的廣東食品或飲食方式考證鉤陳，以點帶面地呈現(xiàn)廣東飲食的歷史發(fā)展，同時也給讀者帶來活色生香的品味誘惑。作者借一個詞是一部文化史的方式，通過京滬的一些關鍵人物，如容庚、鄭天錫、傅彥長等飲食生

《布藝上的越窯青瓷基于敘事思維下的地域文創(chuàng)產(chǎn)品設計》利用敘事思維表達方法，明確敘事設計的實現(xiàn)策略，即敘事主題選取敘事內容挖掘敘事情節(jié)設置設計語言表達產(chǎn)品呈現(xiàn)，為敘事思維引入地域文創(chuàng)產(chǎn)品設計提供清晰的路徑。最后，以紹興越窯青瓷為例，結合敘事設計思維，對布藝文創(chuàng)產(chǎn)品進行設計定位，提取設計要素、挖掘故事、設置情節(jié)，最終完成敘

石塑黏土是一種柔軟、易塑形的材料，不僅適合用于兒童手工教學，也適合成人進行藝術創(chuàng)作。石塑黏土可以用來制作各種物品，比如冰箱貼、鑰匙扣、胸針、置物架、收納盒、造型可愛的擺件、好玩又好看的機關玩具等。本書系統(tǒng)講解石塑黏土的手工制作技巧，全書共五章。第一章介紹制作石塑黏土需要的工具和材料；第二章以制作石塑黏土的流程為順序，介

近現(xiàn)代繪畫史上，無論是吳昌碩、齊白石，還是吳湖帆、張大千等，他們因各自的繪畫作品名聲大噪，然而他們同樣也是著名的吃貨：吳昌碩愛吃酒席，齊白石對蝦皮白菜念念不忘，張大千親書的菜單近年現(xiàn)世后更是令人驚艷叫絕。《張大千食單》匯集張大千手書食單近50種，附編菜名索引，達三百余種菜肴。冊末有食單特藏兩幀，供藝眾和食客裁以賞玩！

《湖南十大名茶》開篇提綱挈領介紹湖南茶葉簡史、湖南名茶品類、湖南名茶成因等，并列舉分析湖南十大名茶的亮點。后文圍繞2018年評定的湖南十大名茶，從產(chǎn)銷歷史、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、品質特色、產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境、鮮葉生產(chǎn)、加工技術、名茶文化、品飲與健康等方面進行詳細介紹，圖文并茂地集中展示了湖南名茶在天、地、人間的發(fā)生、發(fā)展和演變的全過

中國茶道是富含豐富文化內涵的飲茶技術規(guī)范，即從茶園到茶杯的全程規(guī)范，包括事茶活動中的技術之道、禮儀之道、修身之道。茶道技術包括了茶園生產(chǎn)、茶葉加工、貯藏保管、烹煮茶飲等技術規(guī)則。茶道技術是茶產(chǎn)品質量和茶事實踐得以實現(xiàn)的保障，茶道技術的創(chuàng)新是推動茶道的繁榮與發(fā)展的原動力。毋庸置疑，沒有茶道技術的發(fā)展和創(chuàng)新，就不可能有豐富

本書作者吳奇安大師，從事烹飪工作至今已有六十余載，積累了豐富的實踐經(jīng)驗，形成了獨特的廚藝風格，是四川省首批“資深級注冊中國烹飪大師”，獲有“川菜烹飪大師”“中國烹飪大師名人堂尊師”等榮譽稱號。本書共分為3章，分別是川味烹飪、川味經(jīng)典菜品和川味白案調味技巧。本書以川味常用味型開篇，依次講述了川味的烹飪方法、常見調味料的配

本書下篇“價值投資成長之旅”(28至39節(jié))講述兄妹倆從金錢世界返回后，哥哥向爸爸進一步學習股票價值投資方式和各種人生智慧的過程。這本書是為那些注重財商學習和希望提升財商能力的人而寫的工具書�！蹲鼋疱X的主人》全書十余萬字，是作者根據(jù)自己多年的投資實踐經(jīng)驗，結合平時對兒女進行財商教育的真實場景寫作而成。全書內容包括對金錢

本書是迄今為止對黑素有關研究最系統(tǒng)和最全面的論著。它從人類第一次分離到黑素開始，對黑素的產(chǎn)生、黑素細胞的生理機制、黑素小體的組裝、超微結構、黑素的降解、合成抑制、黑素小體的傳輸?shù)确矫孢M行了全面而深入的介紹。書中有大量珍貴的歷史資料、詳實的數(shù)據(jù)，以及清晰的研究過程，使讀者能夠從歷史、技術兩個角度理解黑素這一對美容至關重要

本教材全面介紹了茶學基礎知識，共計十章：首先介紹了茶學專業(yè)的基本情況，然后分章節(jié)介紹了茶的起源與演變、茶樹生物學基礎、茶園生產(chǎn)管理、茶葉的分類與加工、茶葉深加工與茶的綜合利用、茶葉的化學成分與保健功效、茶葉感官審評、茶文化與茶藝、茶葉市場營銷與茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉型。教材內容涵蓋了茶學的各個基本領域，既涉及自然科學又涉及社會