冼劍民、周智武編著的《中國飲食文化史(東南地區(qū)卷)(精)》是中國飲食文化研究領域中帶有統(tǒng)領性的課題,是填補空白之作。由中國飲食文化研究領域的一流專家學者勵精圖治,歷經(jīng)二十多年才得以完成。多學科、大跨度、高難度,學術思想新銳,是具有深遠影響的歷史性工程。中國飲食文化的基礎是農(nóng)耕文化,本書承載了中國五千年豐厚深湛的農(nóng)業(yè)文明
《中國飲食文化史》(十卷本)是中國飲食文化研究領域中帶有統(tǒng)領性的課題,是填補空白之作。由中國飲食文化研究領域的一流專家學者勵精圖治,歷經(jīng)二十多年才得以完成。多學科、大跨度、高難度,學術思想新銳,是具有深遠影響的歷史性工程。中國飲食文化的基礎是農(nóng)耕文化,本書承載了中國五千年豐厚深湛的農(nóng)業(yè)文明。每個分卷都是一部區(qū)域飲食文化
本書按食材分為清香蔬菜食用菌、濃香畜肉、美味禽蛋豆制品、鮮美水產(chǎn)品、醇香主食五個篇章,介紹近200道適宜家庭操作的菜肴。在每道菜品介紹中,均配以多幅步驟圖,加以詳細的文字講解,讓讀者學起來不吃力,做出來效果好,從而產(chǎn)生更為濃厚的興趣。
讓孩子接觸金錢并不可怕,重要的是如何與金錢接觸。中國兒童財商不出眾,這是因為中國父母的教育方法不出眾。 美國有研究人員曾對一百多個公司高層領導人分別進行智商、情商、財商的測試。結果發(fā)現(xiàn)多數(shù)領導人的智商分數(shù)平平,其中不少人與普通員工無異,但情商和財商的分數(shù)卻很高。財商之于人生的重要性,已經(jīng)越來越得到了人們的重視。 《
《財商:小富翁的賺錢秘籍》中財商是指一個人與金錢(財富)打交道的能力,在日常生活中有舉足輕重的作用。它不但決定了人們衣食住行的質量,甚至影響到人們的世界觀和幸福感。對此,有人夸張而又貼切地形容道:“我們的每口呼吸都帶著金錢的味道!庇绕涫窃诂F(xiàn)代社會,做一個高財商的人更是顯得尤為重要!敦斏蹋盒「晃痰馁嶅X秘籍》以一個個生
《潮菜制作技術與營養(yǎng)分析》以80道不同原料和不同做法的潮菜為研究對象,將這80道潮菜的用料量化、制作過程規(guī)范性、菜肴營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)化、直觀化,將菜肴的各類信息直觀、清晰地展現(xiàn)給讀者,將傳統(tǒng)健康飲食的理念和營養(yǎng)學、醫(yī)學的理念結合起來,完善了健康飲食的結構。
《尋味法國:攝影師的美食之旅(彭怡平作品)》提高法國食品在中國的銷售量。我只要沉醉于閱讀此書的過程中,首先“想象”,接著著手在家做“勃艮第燉牛肉”、“牛肉蔬菜湯”或“櫻桃奶油派”。毋庸贅言,我們將看到明證,“料理”是我們兩國之間通暢的溝通橋梁。
魚的170種解饞吃法,蒸炒煎炸、爆熘拌沾、煮燉煨煲,手法齊全;咸、鮮、麻、辣、酸、甜、香,百味豐盛。輕松掌握烹魚秘訣,做出大廚級的好吃美味!
由王如文主編的《0-3歲聰明寶寶全天然營養(yǎng)菜單》根據(jù)0~3歲寶寶生理發(fā)育特點及其對營養(yǎng)的需求,詳細講解寶寶健康輔食的添加原則及順序、寶寶換乳及斷乳期飲食安排、寶寶日常營養(yǎng)食譜的搭配、寶寶患病時的食療調養(yǎng)等,為新手媽媽解決寶寶喂養(yǎng)過程中的疑惑。
冬天是進補的大好時節(jié),也是人們品嘗美食的重要一季!抖瘴兜溃罕M享冬日美食滋味》以立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒等六個節(jié)氣為篇章,簡明介紹了本節(jié)氣的養(yǎng)生要點、飲食風俗和時令菜譜。全書共精選了168種菜肴,包括菜品、湯羹、粥品、面食、甜點、飲品等,是您冬令飲食與養(yǎng)生的指導書。