本圖書旨在將輕斷食的具體執(zhí)行方法教給大家，告訴大家如何開始輕斷食，包括輕斷食的身心準(zhǔn)備、食物的選擇、熱量的計(jì)算、檢驗(yàn)的指標(biāo)等內(nèi)容。此外，本圖書著重為你推薦了各式不同的輕斷食菜肴，指導(dǎo)輕斷食者在每周的兩天斷食日里科學(xué)飲食，通過(guò)輕斷食改變飲食習(xí)慣，回歸到自然的飲食狀態(tài)，進(jìn)而幫助合理瘦身，改造心智，養(yǎng)成更加健康的生活方式。由于每個(gè)人的體質(zhì)和健康狀況不同，我結(jié)合自身體驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，將輕斷食劃分成幾個(gè)階段：準(zhǔn)備期，將每餐食物分量逐漸減少，盡量吃低油脂、高蛋白質(zhì)、多纖維的食物；嘗試期和鞏固期，在保證身體基本營(yíng)養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格限制熱量攝入，將其控制在500-600千卡；維持期，如果你感覺還不錯(cuò)，可以1星期選擇2天輕斷食，或在日常飲食中繼續(xù)遵循健康飲食的原則，養(yǎng)成規(guī)律的有節(jié)制的生活方式。