本書介紹了食品雕刻的基礎(chǔ)知識(shí)和一些作品實(shí)例。基礎(chǔ)知識(shí)部分包括果蔬雕刻的一般原則、常見材料、專用工具、常見技巧和手法、一般操作步驟等。作品實(shí)例分為動(dòng)物類、植物類和其他類，涉及花卉、水果、蔬菜、鳥、魚、蝦、蟲、獸類等動(dòng)植物，以及亭、塔、橋、山、水等風(fēng)景效果。書中以圖文并茂的形式，對(duì)作品進(jìn)行了具體的、詳細(xì)的制作案例講解，引導(dǎo)

本書包括陳珊珊精心搭配的30天營(yíng)養(yǎng)早餐、豐富午餐、精致晚餐，每一道佳肴及飲品均配有精確計(jì)算的熱量和營(yíng)養(yǎng)素含量，確保每日熱量攝入不超標(biāo)的同時(shí)保證口味討喜、營(yíng)養(yǎng)均衡。所有菜譜食材簡(jiǎn)單、易操作，對(duì)烹飪小白十分友好。除此之外，本書還配有幾十篇作者深耕營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域多年對(duì)營(yíng)養(yǎng)、低卡、瘦身等主題的感悟小文，通過作者溫暖的文字給本書增加了

本書為“十四五”職業(yè)規(guī)劃教材，是烹飪、餐飲等專業(yè)的基礎(chǔ)課程教材。本書共17章，主要內(nèi)容包括烹飪?cè)�料的資源和分類、烹飪?cè)�料生物學(xué)基礎(chǔ)、烹飪?cè)�料的色香味形基礎(chǔ)和烹飪特性、烹飪?cè)�料的品質(zhì)檢驗(yàn)和保藏原理、糧食類烹飪?cè)�料、蔬菜類烹飪�(cè)�料、果品類�?/p>

《酒魂》內(nèi)容簡(jiǎn)介：酒文化也是中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化的重要組成部分。古人有云：“百喜之源，福在杯中”。在傳統(tǒng)的宴席上，主人會(huì)以酒為媒介，向賓客表達(dá)敬意和祝福。而在中國(guó)古代文人雅士的生活中，酒更是他們情感抒發(fā)和思想交流的重要方式。他們以酒為伴，抒發(fā)心情，傾訴憂愁，留下了許多優(yōu)美動(dòng)人的詩篇和故事。本書通過豐富的內(nèi)容，深入探索酒的起

飲食是一種文化現(xiàn)象，在全球化視域下，圍繞中國(guó)食物及其飲食文化在境外的產(chǎn)生發(fā)展和設(shè)計(jì)敘事研究，既能展現(xiàn)中國(guó)飲食文化的全球化進(jìn)程，也能折射出中國(guó)飲食文化在跨文化背景下的多樣化發(fā)展和本地化適應(yīng)過程。本書立足于跨學(xué)科視角，探討全球化視域下德國(guó)境內(nèi)的中餐廳歷史發(fā)展與設(shè)計(jì)現(xiàn)狀、德國(guó)中餐廳的“原真性建構(gòu)”設(shè)計(jì)敘事現(xiàn)象，可充當(dāng)一面社會(huì)

這是一本家教書。內(nèi)容是向家長(zhǎng)傳遞科學(xué)的養(yǎng)育知識(shí)。第一部分以年齡為線索，介紹兒科診室里那些關(guān)于吃的故事。第二部分介紹專業(yè)知識(shí)。包括母乳、配方粉、輔食添加、觀察便便、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等。飲食能給孩子提供生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，這一點(diǎn)無可厚非，大家都認(rèn)可。然而大家不知道的是，吃給孩子帶來的遠(yuǎn)非營(yíng)養(yǎng)這么簡(jiǎn)單，吃與孩子的語言、認(rèn)知、運(yùn)動(dòng)等方面

本書稿分石門茶環(huán)境與茶園建設(shè)、石門紅茶與宜紅品牌、石門銀峰與石門茶企、石門茶文化四大部分。重點(diǎn)記錄了石門縣茶的發(fā)展歷史，特別對(duì)石門紅茶、石門銀峰兩個(gè)品牌做了詳細(xì)的研究。書稿在全面總結(jié)石門茶產(chǎn)業(yè)及茶文化歷史的同時(shí)，講好石門茶故事，達(dá)到了宣傳石門茶產(chǎn)業(yè)、石門茶品牌、石門茶文化的效果。

自古以來，財(cái)富都是人們成就人生的追求之一。為了獲得財(cái)富，不同的人做出了各不相同的努力，有的人會(huì)為了財(cái)富而勤奮苦讀，通過知識(shí)來改變命運(yùn)；有的人會(huì)為了財(cái)富施展計(jì)策謀略，在運(yùn)籌帷幄中掌握世間財(cái)富；也有的人會(huì)為了財(cái)富絞盡腦汁，耍盡各種手段來謀取私利，最終甚至落得個(gè)“人為財(cái)死鳥為食亡”。這部《生財(cái)：諸多智者的財(cái)富之道》圖書，精選

本書研究緊密結(jié)合我國(guó)“共同富裕”的戰(zhàn)略目標(biāo)，以問題導(dǎo)向?yàn)樵瓌t，探討居民家庭資產(chǎn)配置優(yōu)化問題。研究不僅從市場(chǎng)微觀結(jié)構(gòu)出發(fā)，考慮到居民家庭的行為偏好，將信息非對(duì)稱的研究延伸至投資者可選資產(chǎn)信息集，從理論上論證了確定性偏好原理的存在性，并且提出了具有可行性的確定性偏好權(quán)重測(cè)度方法。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合確定性偏好原理，將投資者對(duì)可

本書首先介紹了中華飲食文化的起源和發(fā)展，以及其對(duì)中國(guó)歷史、文化、社會(huì)生活的影響，闡述了中華飲食文化的核心觀念，接著詳細(xì)分析了中華飲食文化中的食材種類、烹飪技巧、飲食習(xí)慣等對(duì)健康的影響，然后討論了營(yíng)養(yǎng)學(xué)與中華飲食文化的結(jié)合，以及在具體實(shí)踐中如何實(shí)現(xiàn)科學(xué)飲食，最后立足于日常生活，展示了中華飲食文化與健康之間的內(nèi)在聯(lián)系，以及